J’ai trouvé ce que je cherchais : vokoscreenNG (site officiel et Githup).
Il est sous licence GNU General Public License v2.0 et est disponible pour linux et Windows. Il est disponible en 41 langues dont le français.
Il est possible d’enregistrer soit l’écran complet, soit une zone spécifique, soit, une fenêtre (pour cette derniere fonction c’est uniquement sous Linux). Il est egalement possible d’activer un halo sur le curseur et un visuel permettant de voir quant on fait un clic avec la souris.
N’étant pas dans Framalibre je vais lui créer une fiche.