Choix de la langue de sous-titrage dans Peertube (langues rares)

Bonjour,
J’utilise Peertube 7.1. Quand on veut ajouter un sous-titrage, Peertube nous propose une liste de langues par défaut. Je travaille avec des langues rares qui ne sont pas listées (exemple : alsacien, zapotèque). Savez-vous comment faire pour malgré tout pouvoir proposer des sous-titres dans ces langues ?
Merci